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É arrivato il Franc

Marzo 2013

Franc è un Cabernet Franc in purezza ottenuto dal “Chiuso”, un appezzamento di 1,30 ettari completamente circondato dal bosco con alla base uno splendido lago. L’esposizione ovest nord ovest e un terreno calcareo argilloso con presenza di ciottoli hanno conferito struttura e mineralità. Il vino è stato messo in bottiglia dopo un anno di permanenza in acciaio. 

“Si é proposto da solo e non me lo sarei aspettato così: intenso, propositivo quasi impetuoso e senza le note verdi che di solito accompagnano questa varietà. La spezia importante espressa in un sentore di pepe nero molto spiccato e la frutta rossa con sentori di ribes. Nel finale la liquirizia a supportare una nota balsamica che é una costante di questi terreni.Si é presentato così alla prima vendemmia,quella del 2010. É un Cabernet Franc in purezza piantato nel 2007 nel "chiuso", un appezzamento di 1,30 ettari completamente circondato dal bosco con alla base uno splendido lago. Il terreno calcareo argilloso con presenza di scheletro gli ha dato struttura ,l'esposizione nord/ ovest gli ha permesso di maturare lentamente e di sviluppare profumi e aromi presi dall'ambiente che lo circonda. É andato in bottiglia dopo un anno di permanenza in vasca di acciaio ed inizia ora ad esprimersi. La produzione é minima,3300 bottiglie. Benvenuto Franc.”
Andrea Ferrari