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La Cucina di Corte incontra i vini di Monte delle Vigne

9 Agosto 2012
Antica Corte Pallavicina Relais

Giovedì 9 agosto dalle ore 20.00 presso l’Antica Corte Pallavicina Relais

Il produttore Andrea Ferrari vi accompagnerà in una verticale di “Callas” e “Nabucco” in abbinamento ai piatti creati da Massimo Spigaroli e il suo staff.
Un’ occasione unica per degustare annate speciali dei vini più rappresentativi del nostro territorio.

Programma:

Ore 20.00: aperitivo con Monte delle Vigne Brut e visita alle cantine di stagionatura dei Culatelli.
A TAVOLA
La terrina di gamberi d’acqua dolce su una geleè all’aceto di lamponi e la sua maionese - Callas 2010
Una mia idea di risotto d’estate di profumi d’oriente - Callas 2008
Il culatello Platinum Spigaroli stagionato 50 mesi - Nabucco 2008

Le geometrie del nostro bue bianco e dell’orto - Nabucco 2006

NELLA LOUNGE

I dolci, le frutte e i gelati - Malvasia Dolce Frizzante
La piccola pasticceria
Il caffè e le tisane

Presenzierà il produttore Andrea Ferrari

Costo a persona 80,00€
E’ necessaria la prenotazione

Info e prenotazione: Antica Corte Pallavicina Relais Strada Palazzo Due Torri, 3 - Polesine Parmense (PR) tel.0524/936539 - fax. 0524/936555 relais@acpallavicina.com - www.fratellispigaroli.it

Iscrizione evento

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